Le draveur

Voici une excellente combinaison à faire quand vous voulez vous rafraîchir avec une petite bière.

Essayer le daveur, un mélange de moitié thé glacé, moitié Raftman (bière d'Unibroue). Je vous conseille de verser la bière en premier, et le thé glacé très lentement, par la suite, pour éviter un débordement.

Laissez-moi savoir votre préférence.

Mousseux de la nouvelle année !

J'ai eu l'occasion de découvrir un excellent vin mousseux cette nuit sur le coup de minuit ! Il s'agit d'un Martini & Rossi asti mousseux d'Italie d'appellation prestigieuse D'Asti (d.o.c.g). Ce vin de la région de Piémont, possède un bon arôme fruité, et la caractéristique qui se démarque des traditionnels vins de champagne, c'est son goût demi-sec, voire doux. Ses bulles sont très présentes, et sa robe est d'un jaune clair. Excellent accompagnement avec tous les desserts. Elle est produite à partir de cépage de très haute qualité, le 'Moscato Bianco'. Un très bon produit à découvrir.

Bonne année 2006 !