Gewurztraminer

C'est en dégustant un excellent vin doux que j'ai découvert ce cépage, le gewurztraminer. Ce vin blanc d'alsace qu'est le Pfaffenheim 2003 du vignoble du même nom, a un bon goût qui se prête bien à tous les desserts. Elle a un parfum fruité très intense, très sucré au goût, qui rappelle la poire. Un bon vin, avec aucune amertume, sans acidité, d'une robe jaune pâle, et elle persiste en bouche. Je donne un 8/10.