Voici un magazine intéressant québécois qui aborde les vins et les bières. Stéphane Morin, maître en bière, nous amène à découvrir des produits d'ici et d'ailleurs. C'est à lire !

Effervescence

Vinorati !!

Voilà un site web qui permet de partager des découvertes des vins avec des gens sur le web. J'ai placé un lien sur mon journal, que vous pourrez consulté !! à bientôt

Vinorati

Passito Italien !

Dans mes cours de vin qui se terminaient hier... snif snif... j'ai eu l'occasion d'essayer un très bon vin italien, soit le passito-di-pantellerina de Carlo Pellegrino. Un goût d'abricot, avec un nez d'oranges confites, ce vin doux ne laissera personne indifférent. Seulement 23.60$ à la SAQ, ça vaut le détour. 8.5/10

Bière Sans alcool !

Comme toute femme enceinte, et amateure de bière, j'ai eu l'occasion d'essayer la Beck 0% récemment. Une bonne bière, d'une bonne marque, mais le goût prononcé de malt m'a laissé sur mon appétit. Il manquait quelque chose à cette bière....l'alcool bien sûr ! Une belle étiquette, un bon produit, c'est un produit de marque très reconnu. Je crois que je préfère de loin prendre un virgin Caesar que de reprendre la bière 0%, du moins, pour le temps qu'il me reste à avoir un petit bébé en moi. Je donne 6.5/10 malgré tout, pour l'effort de créer un produit sans alcool.

Le draveur

Voici une excellente combinaison à faire quand vous voulez vous rafraîchir avec une petite bière.

Essayer le daveur, un mélange de moitié thé glacé, moitié Raftman (bière d'Unibroue). Je vous conseille de verser la bière en premier, et le thé glacé très lentement, par la suite, pour éviter un débordement.

Laissez-moi savoir votre préférence.

Mousseux de la nouvelle année !

J'ai eu l'occasion de découvrir un excellent vin mousseux cette nuit sur le coup de minuit ! Il s'agit d'un Martini & Rossi asti mousseux d'Italie d'appellation prestigieuse D'Asti (d.o.c.g). Ce vin de la région de Piémont, possède un bon arôme fruité, et la caractéristique qui se démarque des traditionnels vins de champagne, c'est son goût demi-sec, voire doux. Ses bulles sont très présentes, et sa robe est d'un jaune clair. Excellent accompagnement avec tous les desserts. Elle est produite à partir de cépage de très haute qualité, le 'Moscato Bianco'. Un très bon produit à découvrir.

Bonne année 2006 !

L'invitation

Lorsque l'on se fait inviter à un souper, le question qui se pose est : quel vin allons-nous apporter ? C'est assez gênant de demander aux hôtes quel sera le repas servi. La vraie politesse, en réalité, est que le vin que nous apportons, sert de remplacement à celui que va servir notre hôte pour le souper. voilà ! Donc, fini le stress de courir la SAQ, à la recherche d'un vin miracle qui va avec tous les repas.